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谁在管理动物园

饲养员

诊断动物患者

研究人员和研究协调员

　　动物园的工作并不仅仅局限在喂喂动物，除了照顾动物还有许多事情要做：拖拉机、单轨车、空调等许多设备要有人修理；要给动物和游客准备吃的，要有摄影师，公关宣传人员，教育人员，作家、艺术家，图书管理员，秘书，电话总机接线生，行政人员，实验室技术员，饲养员、科学家和学生等等。
　　由于国外动物园的功能及所处的社会环境和中国不同，所以即使同是动物园，其职位和部门配置和中国还是有很大差别的，下面就介绍有关职位和其职责。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　饲养员和动物之间需要相互信任

　　饲养员
　　饲养员的工作职责是日常护理动物，保证动物健康。具体工作包括饲喂和清理笼舍，饲养员必须了解所养动物的脾气、秉性。因为动物一旦表现出明显的病态，那它们就已经很危险了，所以要及早发现病情，饲养员必须密切观察动物的任何行为异常和食欲变化，一旦有情况，要立刻通知兽医。
　　饲养员每天至少要近距离仔细观察动物两次，一般是在动物的室内馆舍进行观察，即在它们的"卧室"里观察，晚上回来进食时观察一次，早上放出去以前再观察一次。有的动物园专门有一个"巡视小组"，对园区经常进行例行检查，小组由饲养员、园艺工、教师及维修人员组成，在这种情况下，会有更多的人对每一个动物和展览区负责任。

刚出生的小动物需要24小时监护

　　饲养员每天至少要近距离仔细观察动物两次，一般是在动物的室内馆舍进行观察，即在它们的"卧室"里观察，晚上回来进食时观察一次，早上放出去以前再观察一次。有的动物园专门有一个"巡视小组"，对园区经常进行例行检查，小组由饲养员、园艺工、教师及维修人员组成，在这种情况下，会有更多的人对每一个动物和展览区负责任。
　　在动物生病和准备生小动物时需要24小时监护，以便及时通知兽医。对新来的动物或者新合群或刚合笼配种的动物也要进行24小时观察，比如雪豹是独立生活动物，只在繁殖季节公雪豹才和母雪豹在一起，但动物因为有选择性，所以刚合笼时可能会发

饲养员对自己护理的动物都有深厚的感情

生激烈的打斗，同样有等级概念的社群动物如黑猩猩，如果把一只新来的黑猩猩放到原有的群中，也要发生打斗，虽然在这些情况下，人帮不上什么忙，但对饲养员来说，能更多了解动物、监督这类情况的发展、保证一切顺利是他应尽的职责。
　　在一些特例中，饲养员会被动物伤害，甚至牺牲生命。不管人类多信任动物、不管对动物多友好，要记住它们还是有野性的。要杜绝伤害事件发生，必须严格按操作程序饲养动物。
每个动物园都有自己的管理规定和指导哲学。大多数饲养员对自己护理的动物都有深厚的感情，一些饲养员觉得不管是什么情况下，即使像大象这样厉害的动物也可以近距离接触、甚至触摸它们，另一些则认为像大象这么敏感、聪明的动物绝对不可以触摸，要尽量减少接触。双方都能拿出证据支持自己的观点。

　　驯化动物是饲养员另一项重要工作，这可不是像过去表演时代让黑猩猩走钢丝或喝茶那种驯化，而是用心理学理论"正效应强化"来"塑造"它们的行为，学会一些事情。比如让长颈鹿学会自己走进准备运输它们的笼子里，每次长颈鹿走近笼箱就喂食给它，即"正效应强化"，不久以后长颈鹿就变得很愿意接近笼箱，最后在食物的诱惑下自己走进去。这一过程可能会需要好几个星期，长颈鹿以前从来没有进过笼箱，但如果要运输或进行治疗就必须使用笼箱，这就是平时训练它们的目的，否则需要时只能采取强制手段，那样会使动物恐慌、紧张，甚至很危险。
　　在多伦多动物园，一只大猩猩对她新出生的第一胎婴儿照顾得非常好，她紧紧抱着孩子，放在胸前喂奶，可惜她的奶不多，不够喂小猩猩，饲养员只好把小猩猩拿出来进行人工喂养，当它长大后能自己吃食时，又把它送回到母亲身边。后来这只大猩猩又怀孕了，动物园不想再冒分离母婴的风险，所以在她怀孕期

女饲养员也一样胜任饲养员工作

饲养员在给刚出生的棉顶绒猴喂奶

间，饲养员用一个洋娃娃，教她如何使用奶瓶喂奶，这样，大猩猩的行为被"改造"得学会了喂奶，下次她的孩子奶不够吃时就有了解决办法。
　　在野外生活的动物，每天要寻找食物，保卫自己的领域，保护配偶抚育幼小，生活中充满了各种活动、问题和需求。但动物园给它们提供了一切，吃的、住的以及配偶。生活枯燥反而成了一个问题，特别是那些智商比较高的动物，像类人猿和大象。所以饲养员的另一个工作就是为动物安排各种活动，琢磨如何丰富它们的生活环境，让它们打发时光，展现自然行为和刺激思维，这工作又称环境丰富运动。

　　原木和绳索对猛兽是不可缺少的，因为大型猫科动物要经常找地方锋利它们的爪子，原木和绳索还能用来玩耍。马来熊经常在地上找来找去，因为饲养员把面包虫撒到了地上。因为动物的大部分时间是花在觅食上，所以环境丰富运动也大都围绕着食物来做文章，这是一项能表现饲养员创造能力的工作。
　　饲养员对动物来说要固定，不要总调换，在理想的环境中，动物每天都在企盼它熟悉的饲养员的到来，在发展着与它所信赖的人之间的信任关系。在美国华盛顿国家动物园，一个饲养员和他饲养的黄猩猩就建立了很好的信任关系，母黄猩猩愿意抱着她的孩子到栏杆前面让他给小猩猩打针，这能避免麻醉母亲和惊吓小猩猩。

原木和绳索对猛兽是不可缺少的

　　动物园的发展也让饲养员的作用发生了改变，一个世纪以前，在伦敦塔动物园，任何毫无经验的人都可以当饲养员，今天在许多好的动物园，不少雇员都有生物学、动物学或其它相关专业方面的学历，能更好地胜任护理动物的工作。现在的动物饲养员有着丰富的经验，让我们懂得了如何更好地去了解动物，他们比以往更加受人尊重。
　　有时动物饲养员也有机会到野外去观察动物，到其它国家去帮助培训饲养员。北美的动物饲养员还有自己的组织：北美动物园饲养员协会，会员们可以交流经验，一起促进保护项目的发展。
金狮猴的食物环境丰富运动

　　兽医
　　直到40年代，兽医医疗才被动物园给予足够的重视，那时从野外补充新动物比治疗它们更容易，也更经济。当然那时对珍稀动物也知之甚少，动物园的兽医经常向马戏团的人请教。1946年在美国兽医协会年会上，一些当时兼职从事动物园兽医工作的人发起成立了美国动物园兽医协会。1954年，华盛顿国家动物园才开始雇用美国第一位专职兽医，现在全美已有125名动物园专职兽医。一些动物园还为将来打算从事动物园专业的兽医学生提供实习机会。一般的动物园都有一支动物医疗护理队伍：包括兽医、化验室化验员和病理学家，规模取决于动物园的大小和复杂程度，有的动物园还有遗传学家，帮助开展繁殖计划。

直到40年代，兽医才被动物园给予足够的重视

　　一开始时，刚加入到动物园行业里的兽医们，也是摸着石头过河，他们对猫、狗和猪马骡羊等宠物和家畜非常在行，但对老虎、犀牛、鹤、蟒和大猩猩却一窍不通。今天随着经验的积累和兽医们对珍稀动物的深入了解，对动物园动物的治疗和护理变得更加精微。一些动物园还有X光设备和能容纳下大象的外科手术房。纽约邦克斯动物园在1916年就成立了动物医院。

动物园兽医还要学会处理牙科问题

　　动物园兽医的工作不仅仅是疾病预防和日常医疗，他们还要学会做手术，处理牙科问题，怀孕诊断，胚胎移植，掌握其它与挽救濒危物种有关的技术。他们对动物的行为、营养、出生和死亡都要有足够的了解。
　　成为一名兽医需要相当长的时间，和医生一样，要经过4年医学院课程学习和4年研究生课程学习阶段，还要经过住院医生实习阶段，到动物园等地去实习，获得濒危动物的相关经验，最后才能成为一名兽医。
　　即便有的动物园没有兽医，也有一名类似的医疗雇员，像实验室化验员，他的工作是分析动物的血样和尿、粪便样品以判定动物的健康状况，他们的工作还包括护理生病的动物。一般的动物园医疗队伍中还包括一名病理学家，对死亡动物进行尸体解剖，找出致死原因并了解物种其它相关信息。

　　诊断动物患者
　　因为动物不可能告诉我们它哪里痛或它的胃不舒服有多长时间了，所以我们必须观察、猜测、化验、运用经验去诊断动物的疾病。饲养员也要和医护人员一起观察动物。也许不熟悉的人会使它感觉不安，甚至开始不吃东西，把它送到一个它觉得安全的地方能让它安静下来。也许要采血化验，也许要麻醉进行全面检查，了解它为什么站不起来，为什么无精打采，是不是怀孕了？等等。

这样处理对人对动物都很不安全

　　一些化验采集行为不需要打扰动物，如尿样和粪便的采集，尿中的荷尔蒙水平可以知道动物是否怀孕，检查粪便可以发现寄生虫。一些动物经过驯化，可以配合医疗检查，从大象耳朵静脉里抽血时能静静地站着不动，如果不驯化，每次抽一点血样就得麻醉，麻醉时会让动物感到非常紧张。一些驯化过的黑猩猩能主动伸出它们的胳膊让采血，完事后给点食物奖励一下就可以了，这点小麻烦对它们根本不算什么。不过多数动物可不是这么愿意配合的，只能进行麻醉。一般情况下要移动动物，也只能麻醉或给它们服镇静药。辛亏有了兽医麻醉技术，要不像以前用人工保定的办法，动物要受很大的刺激，对人也很危险。现在只要打一针，动物就能让它们"睡着"进行处理了。
　　安全的麻醉技术是经过多年摸索才得以实现的，因为每种动物，甚至同种动物的不同个体对同一剂量麻醉药的反应都不一样，所以剂量非常关键。麻醉前必须考虑到对各种意外事故的预防，如河马可能正好跑到水边跌到而被淹死。
　　把麻醉药注射进动物体内也不容易，一般使用麻醉枪发射一个带着飞镖的注射器，或一根长杆的另一头带着注射器，还有一种"吹管儿"，在近距离用嘴吹气来发射飞镖注射器。总之要想办法把带麻醉药的针头打进动物大腿或臀部的肌肉里，当然需

这样采血既安全又容易

要有经验和经过训练的人操作，才能保证麻醉工作的安全可靠。
　　麻醉完后让动物恢复清醒同样重要，新的药品可以让动物迅速清醒而没有不良的负作用，这一点在野外和动物园都非常重要，因为动物需要很快返回群中，并且要表现正常才能被其它动物接受。曾有过这样的例子，一只动物刚麻醉完，没有完全清醒过来，摇摇晃晃回到群中，结果受到其它动物的攻击。
　　　动物不能经常麻醉，所以每次麻醉时，兽医要尽可能地多采集各种样本及信息。不管是疗伤、治病还是医疗检查，只要是麻醉，你会看到在第一现场兽医们立刻开始采血、测量身体、检查牙、耳和眼，一只雄性大猩猩如被麻醉，兽医还会采集精液进行研究。　　　　　　　　

安全的麻醉技术是经过多年摸索才得以实现的

　　来到动物园

　　动物有两种方式来到动物园，出生或从外面其它动物园或动物商那里来到动物园。从外面来的动物要先进行动物检疫，检疫期要对动物做各种检查，检疫也为动物熟悉新环境和饲养员熟悉新动物提供了一个机会。

育幼室里连玩具都有

　　大部分情况下，动物园都让母亲和刚出生的婴儿呆在一起，有时母亲拒绝带养或者婴儿有病就需要把他们拿出来进行人工喂养。许多动物园都有育幼室，和医院的育婴室一样，有育婴箱、婴儿床、毛毯、玩具甚至还有摇椅。小大猩猩和小黑猩猩需要靠在另一只灵长类身上才觉得舒服，即使不是它的亲生母亲也可以，这种情况下饲养员就抱着它们，喂它们，和它们一起玩儿。最好是育幼室里同时有好几只小灵长类，大家可以在一起玩儿，保持社群接触。

　　有时育幼室里有小狮子，小河马或者小长颈鹿，它们都需要细心呵护照料。当然育幼室里也有不需要依附于人的动物，像在孵化箱中孵化的爬行动物的卵和每个小时都需要人喂食的小鸟。无论是从外面来的还是在动物园出生的动物，它们从来到动物园的那一刻起，对它们的医疗保健就开始了。技术人员要追踪它们的体重，用药、行为、食谱、外观变化和总体健康状况。

技术人员要追踪它们的体重，用药等指标

　　离开动物园
　　动物死后要进行尸体解剖，这对兽医判定动物死亡原因非常有帮助，了解动物死亡原因对照顾活着的动物是很有价值的。目前有一个国际计算机系统记录了北美动物园所有大象病症的医疗数据库，每个动物园都可以使用。

　　营养师
　　动物园营养师可以说是一个新的职业，他们的职责是发现动物吃什么食物能保持最佳健康状态。真不敢想象20年代人们曾喂黑猩猩香肠和啤酒（那样会害死它们）。营养师研究每个物种所需要的维生素和矿物质是多少，如何搭配，哪些食物里含有这些营养物质，它们要了解一只犀牛需要多少维生素E, 从哪些食物里犀牛可以补充到适量的维生素E。营养师要搜集分析动物在野外所吃的食物，有时他们甚至把实验室也搬到野外去分析动物的食谱：到中国研究大熊猫的食物资源，到非洲比较不同犀牛分布区里草中的维生素E的含量，或到美洲去了解绒猴对不同食物的喜好性。

　　没有动物园能复制动物的野外食谱，但了解了食谱里的各种营养元素含量后，基本上可以保证类似的质量和数量。营养师还要了解在各种不同状态下食物中营养元素的变化，像食物冷冻后和干燥以后的变化。也许有人认为给犀牛吃干草挺好，但他不知道和鲜草相比，干草中的维生素E已经损失了90%，所以要给犀牛吃鲜草或在干草中补充适量的维生素。营养是要花大量的时间在实验室里分析食物的营养，还要指导保证饲料供应处如何存放那些新运来的鱼、干草和水果以保证质量。他们要为动物制定饲料单供饲养员每天记录，如果动物因吃某种食物而生病，这种记录马上就能查出来是哪一种食物。现在一些营养师的主要工作是进行基础研究，以确定动物吃哪些食物会更健康，一些大的动物饲料公司现在已为珍稀动物生产出类似宠物吃的颗粒饲料。但多样性是野生动物饲料和家畜的重大区别。

让动物园动物吃它们应该吃的食物

　　了解动物的行为对饲喂动物非常重要，例如：有些伸脖子吃树上树叶的动物，如果你把树叶放到地上它就不吃，在动物园的长颈鹿馆，树叶放在高处的筐里，长颈鹿伸脖子去吃就像在野外一样。
　　水中动物，如龟类在水中进食，必须把食物放进一种可食的容器中，像做香肠的肠衣一样，以防止添加的维生素被水冲走。虽然喂大型猫科动物罐头食品更方便一些，但研究表明自然是最好的老师：吃连皮带骨还带毛的"真肉"能让它们能更健康。吃真肉还能表现出它们的自然行为：拖拽和戏玩食物。

　　让动物园动物吃它们应该吃的食物这一点至关重要，游客不能把热狗、硬币、纸张、香烟或其它东西扔到动物场馆里，因为它们可能会吃下去。我们已经知道海豹会吞下水中的塑料袋，不管是在动物园的水池里还是在大海里，都非常危险。
　　动物饲料供应处
　　这是供应动物食物的地方，每天成吨的食物要从这里分配出去。一个只有10只动物（没有鸟和爬行动物）的迷你动物园，一天就要吃掉下面这些食物，把这个数字乘以360，就差不多是有3608种动物的纽约邦克斯动物园一天的饲喂量。

每天成吨的食物要从这里分配出去

一个只有10只动物的动物园一天的食物用量

800磅（1磅=454g）苜蓿和干牧草
16夸脱（1夸脱=0.9升）添加了矿物质和盐的谷物粉
25块大面包
10个卷心菜
4夸脱碾碎的燕麦（有带皮有不带皮的）
30磅苹果和胡萝卜
12磅混合颗粒饲料
12盎司（1盎司=28克）麦乳
1夸脱牛奶
1夸脱麦芽奶
5罐消毒牛奶
1/2杯蜂蜜
1/2夸脱玉米油
1/2品脱（1品脱=0.47升）鳕鱼肝油
1夸脱绞碎的鱼
40磅鲭鱼
20磅其它种类的鱼
6个生鸡蛋

一个煮鸡蛋
3片涂了葡萄干果冻的烤面包片
1品脱果子冻
6棵西芹
1棵生菜
1把葡萄
1夸脱茶
10块曲奇或薄饼
5盎司罐装狗食
1个橙子
5个切成片的李子或杏
2个香蕉
1杯切碎的混合青菜
1杯切碎的各种水果
30磅带骨生肉（加鳕鱼肝油）
按树叶
碘盐
添加复合维生素的甜橙计

　　园长
　　园长领导动物园，对大事情拍板，在公众面前代表动物园。园长处理动物园的日常事务，同时也关注动物园以外的自然保护发展状况，因为要让动物园继续在保护领域发挥重要作用，园长必须有能力去理解新的环境问题，并带领动物园找出解决办法。在早期美国动物园历史上，园长可以是任何对动物感兴趣的人，但今天大多数的园长都有动物学、鸟类学或兽医的学历背景，另外一些到动物园后才受到了经营、建筑和野生动物管理等方面的培训，还有一些是从动物园各岗位上一步步干上来的。

华盛顿动物园的园长沈博士来自台湾

　　动物总监
　　饲养员是直接照顾动物的人，而管理所有的饲养员和动物的人就是动物总监，有的动物园还分鸟类和兽类总监。动物总监决定哪些动物需要繁殖，哪些动物要送到别的动物园去，哪些动物需要扩大种群。_总监一般都具有相关的高学历，有的还有博士学位。除了学历背景外要成为一个动物总监，还要有多年的实践经验。

景观设计师要结合植被来设计展馆的自然造型

　　园艺师和景观设计师
　　中国的动物园没有这一职位，但大动物园有绿化部门。这里所说的园艺师主要负责动物笼舍内的植物环境，因为植物是动物环境的重要部分，而现代动物园强调模拟自然生境，特别是现在的沉浸式展区需要把观众"沉浸"在环境之中，环境中是不能没有植物的。中国的园艺师主要职责是美化、绿化园区，即场馆的外围环境。
　　亚利桑那的热带沙漠博物馆有1200种植物供展出，内布拉斯加州的Leid 热带丛林展馆有3000多种植物，竹子就有25种。这里还有一种人工摇树装置，因为自然界的树需要大风摇动才能长成结识的树干，展馆建筑里没有风，只好用这种装置。园艺师要选择动物生境里有的植物或发现类似的替代种，

要选择合适的土壤、光照、排水、养护等条件。要了解动物不破坏哪些种植物（因为长刺或味道不好），还必须知道哪些植物有毒。景观设计师要结合植被来设计展馆的自然造型，他们必须了解他们选择的植物几年以后会长多高、多大，会不会影响他们设计的景观，现在有一种计算机程序可以帮他们解决这一问题。

　　研究人员和研究协调员
　　研究协调员也是一个新职位，但由于动物园的研究功能，由于动物园已成为半自然条件下唯一能研究某些物种的地方，甚至对一些仅存活于动物园的物种来说，那儿是唯一能研究它们的地方。在动物园研究动物会很富有成果性，因为这里可以近距离观察它们、可以了解他们的家族史进行比较研究。在动物园里研究比起野外来，局面也更控制容易。所以各种研究会接踵而来，有研究生物学的、生理学的、行为学的等等，同一时间可能有好几个研究项目在进行：有的在研究狒狒的抚幼行为，有的在研究灵长类的发音，还有的在研究黑犀牛的排卵周期。这些研究都是由研究协调员来制定时间计划、协调安排的。现在动物园里的许多研究课题是在校学生完成的。
　　黑猩猩野外研究和动物园研究互动的一个很好的例子：
　　多少年来，生物学家珍妮·古多尔在非洲坦桑尼亚的冈姆比国家公园进行黑猩猩的研究，没有谁比珍妮更了解黑猩猩，由于生境和个体生命均受到威胁，野外黑猩猩的状况十分危险。毫无疑问珍妮博士对黑

珍妮·古多尔在进行黑猩猩的研究

猩猩的研究成果对于生活在北美动物园里的1200多只黑猩猩的护理是十分有价值的。同样在动物园里，对15个不同动物园的150只黑猩猩也进行了行为观察研究，研究的目的是比较动物园黑猩猩和野外黑猩猩的行为变化，以及黑猩猩对人工饲养条件的适应。在为期15周的研究中，研究人员记录了大约50种黑猩猩的行为，所有的行为数据都经过标准化处理，被输入到计算机之中。还有许多类似的研究，目的都是更多的收集黑猩猩的有关数据，更多地了解它们，更好地在动物园里改善它们的生活环境。

　　档案管理员、摄像师和艺术家
　　并不是所有的动物园都能负担起图像设计部门，所以一般都请外面的艺术家来帮助设计说明牌、标识、小册子、地图，甚至各种活动的邀请函。大的动物园才有自己的图形设计部门，有照片档案室，出版发行部和图书馆。
　　在图形设计部门，艺术家们设计各种材料，从入园时发给游客的小册子到展区前面的动物说明牌。说明牌的作用是向游客介绍动物及展区并指示方向。展区附近的动物说明牌最好既保持统一格式（如上面有动物园的标识，列出的标题都一样）又有不同的格调，以加深游客印象，比如把非洲展区的所有牌子都设计成乡村格调，而把儿童区的牌子做得活泼、欢快。现

艺术家设计的有关黑猩猩的教育题板

在的好多指示牌使用统一图标，简单、明确，如"不要投喂动物"，还有画着一大和一小犀牛的"这是濒危动物"的标牌。
　　动物园的所有动物都要被照像存档，有的动物园还有专职的摄像师，记录动物的繁殖和一些重大活动。照片档案就是用照片来记录动物园的历史，人们写书或文章介绍动物园时就要用到这些照片。动物园还向游客提供摄像镜头记录的动物画面，如动物产仔时，为了安全是不能对外展览的，因为观众可能引起母亲紧张，甚至会导致它弃婴，这时在产房安装摄影镜头就可以让观众在展厅的电视机里看到它们了。纽约野生动物保护中心在剪叶蚁的洞穴里装了摄像机，观众可以看到原来根本无法看到的蚂蚁的洞穴生活。

　　图书馆一般对动物园员工和游客开放，有各种和动物有关的期刊、杂志和书籍，有一些还是动物园工作人员的作品。同时图书馆也是保存动物园历史档案的地方，各种以前的老资料，旧说明手册、杂志、文章、医疗记录等等。

　　公共关系部
　　这个部门的职责是为动物园筹集资金和向公众发布消息。动物园在标牌和动物说牌上注明捐款捐物的公司和个人的名字或公司标识，以示感谢。有的动物园还开展动物认养活动，从裸鼠到大象都可以认养。这种方式每年都能为动物园得到一笔可观的捐款。
　　公关部还向报纸、电视等媒体提供动物园的消息和故事，像动物死亡或者母象即将生产的消息，公关人员要经常接受记者的采访或为动物园园长安排新闻发布会。许多动物园都有像圣地亚哥动物园的简·爱默瑞这样的动物园亲善大使，她是美国的知名人物，全世界有十多亿人在电视上见过她。

　　　　　　　　怀抱袋貂的简·爱默瑞是著名的动物园亲善大使